Une photographie à part, qui met en scène le produit fini (les grains de sucre) au sein même du processus de cristallisation. Dans mon procédé photographique il faut savoir que je fonctionne en Noir & Blanc avant de composer : les matières noires vont disparaitre pour devenir des "pochoirs" pour les matières plus claires. C'est pourquoi ces grains de sucre, posés sur une nappe noire sur place, sont comme en lévitation dans la composition, donnant cette tonalité presque "spatiale" à l'image finale.
Bienvenue dans l'univers étonnant des sucreries
Il faut que je vous raconte l'histoire d'une très belle commande pour les 25 ans du groupe Cristal Union, spécialisé dans la production de sucre (et d'alcool) à partir de betteraves sucrières.
Une sucrerie c'est tout d'abord très impressionnant.
Quand vous découvrez comme moi ce qu'est une sucrerie un petit matin d'hiver, vous ne pouvez pas rester indifférent. Une structure gigantesque, avec des colonnes de métal qui crachent d'immenses nuages de vapeur sous la lumière de centaines de projecteurs, bref vous entrez dans un monde vraiment à part.
De plus une légère odeur de caramel vient chambouler l'ambiance industrielle du lieu. Oui, il y a un peu de "Charlie et la Chocolaterie" qui flotte dans l'air. Il fait très froid dehors (le reportage s'est déroulé l'hiver dernier), et c'est plaisant de rester au cœur de la sucrerie près des "cuites", ces sortes d'immenses cocottes en métal qui cristallisent le sirop issu du jus des betteraves (du caramel en somme).
Mais attention on reste sur de l'industrie lourde, avec des machines colossales, des zones APEX, bref le ton est donné dès le début : oui à la créativité mais on ne fait pas n'importe quoi non plus. Je comprends alors que je serai accompagné à tout moment pour la réalisation de mes prises de vue. Soit, maintenant je commence à être habitué :)
J'avais 2 missions sur chacun des sites :
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me laisser inspirer et réaliser une série d'œuvres originales directement sur place
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réaliser également un reportage plus traditionnel (portraits sur le vif, scènes de vie, machines...)
Un grand merci à Cristal Union pour l'accueil très chaleureux sur chacun des sites, et un grand merci à l'agence Box Conseil qui a proposé mon travail pour illustrer d'une manière artistique et originale les sites industriels du groupe dans un très bel ouvrage.
Une autre photographie très technique à réaliser qui met en scène le produit de base (la betterave) et un l'élément fondamental dans tout le process: l'eau. En effet via un immense réseau de tuyaux les sucreries sont en circuit fermé pour la gestion de leur eau (lavage des betteraves, épandage des champs, bassins).
La météo est un des paramètres les plus importants pour la réalisation d'une composition et j'ai eu heureusement beaucoup de chance pour cette image. Un ciel bleu presque saturé qui se reflète dans le bassin, un soleil pas totalement voilé par les nuages qui offrait un éclairage doux sur la betterave fraichement cueillie : tout était là à portée de main pour réaliser une photographie unique.
J'ai pris énormément de plaisir sur les 2 missions.
Comme toujours pour ma série artistique car je découvrais les ambiances fascinantes de l'univers des sucreries, et j'ai aussi adoré figer ces scènes du quotidien dans un reportage plus traditionnel dont voici quelques images.
